智頭町芦津の「みたき園」に行ってきました
智頭町芦津の山あいの清流沿いに作られた
山菜料理処「みたき園」に行ってきました。
寺谷前町長ご夫妻から ご招待いただいて、
広々とした敷地に 茅葺き屋根の古民家や、川沿いには自然を満喫できる座敷など、
１０棟ほどの庵が数ヶ所に点在している 癒やし空間。
数羽のチャボが放し飼いにされていて、
敷地の中程には小さな小川があり、小さな水車が回っています。
寺谷氏にご案内いただいて まず驚いたのが、
岩のずっと上から流れ落ちてる滝 約５０年前に作られたという「天空の滝」
うっそうとした森を、せせらぎの音、小鳥のさえずり、チャボの鳴き声、
マイナスイオンたっぷりの癒やし空間に変えられた。
たくさんの人がリピーターとして訪れる筈だ！
手作り豆腐、こんにゃく、炊き込みご飯、鹿の燻製、イワナの山椒味噌焼き、
茶碗蒸し、山菜の天ぷら等など・・・素朴だけど味わい深い料理でした。
ミシュランガイドにも載ったそうです。
そもそもは、１０年位前に奥様から「人形展は何処に行ったら見られますか」とお電話頂いたことがあった。
そして、先日 智頭町の「いのちね」で 、
長谷川ひろこ監督の映画「いきたひ」上映の時に、寺谷ご夫妻と始めてお逢いしたのです。
「いのちね」の 代表理事 岡野眞規代さんは大阪出身の助産婦さんで、
全国各地で「いのちの無限の可能性」をテーマにお話会を開いておられた。
女性と子どものためのサポートセンターとして、寺谷町長時代に智頭に誘致され、
「生れる・生きる・死ぬ」という、いのちの循環を見守る施設が、近いうちに出来るのだそうです。
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